Pro dámy, které by rády dietní papání, ale i pro pány, kteří rádi dobrou krmi, jsem si dovolila sepsat receptík na jídlo velmi chutné a přitom snadné na přípravu. Tak tady ho máte.

Ingredience:

200 g krůtích prsou

2 velké mrkve

1 petržel

½ celeru

1 velká cibule

asi 1 ½ dcl červeného vína

olej

bobkový list, nové koření, celý pepř, špetka tymiánu, sůl

(množství zeleniny lze upravovat podle potřeby, čím víc, tím je víc omáčky!)

Postup:

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, nakrájené na větší kostky, osmahneme, přidáme nakrájenou zeleninu na hrubo, znovu společně osmahneme. Přidáme koření, osolíme a podlijeme vínem. Promícháme a dolijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. Přikryjeme poklicí a na nejnižším stupni dusíme tak dlouho, až je zelenina měkká.

Pak vyjmeme maso, vyjmeme koření a zeleninu i se šťávou rozmixujeme.

Vznikne úžasná, hustá omáčka, kterou já většinou ještě ředím vodou. Dochutíme citronovou šťávou, podle chuti dosolíme, vrátíme masíčko zpět.

Je to dietní svíčková a navíc strašně dobrá, nejradši ji mám s těstovinami, nebo s bramborem, pro větší jedlíky lze použít i knedlík.

No a pokud nelpíte příliš na dietních zásadách, můžete zjemnit smetanou.

Samozřejmě nesmí chybět brusinky a pak už můžu jen popřát DOBROU CHUŤ!!

MŇAM!!!